Hej, jeg hedder Xiao Mao Mei!
Du kan lave lækre braiserede retter derhjemme -
hver bid dvæler lækkert.
Ingen grund til at købe i koldskålen!
Vask grøntsagerne og læg de brede nudler i blød.
Tag lergryde ud og tilsæt vand -
vær gavmild med vandet, ellers bliver det for salt.
Hemmeligheden bag god smag er denne:
Maoge Five-Spice Braising Mix - perfekt til kød og grøntsager.
En pakke kan braisere 1 kg ingredienser, og braiseringsbouillonen kan genbruges.
Når du braiserer grøntsager, tilsæt en smule spæk for ekstra duft.
Start med lotusroden, som tager længere tid at koge.
Når det næsten er færdigt tilsættes kartoffelstykker (de kan gøre bouillonen uklar).
Til sidst putter du øresvampene i træet,
brede nudler, vagtelæg og andre hurtige-tilberedningsingredienser.
Lad det simre i flere dusin minutter.
Når du åbner låget, stiger den rige lugt, og bouillonen bobler-fuldstændig uimodståelig!
Lotusroden forbliver sprød og lækker, træøresvampene bliver bløde og klistrede.
Skynd dig og lav dette til din familie!
Hvordan laver man en braiseret ret?