Mala Fish with Pickled Sennep Greens er en klassisk Sichuan-ret, der leverer mala-smag. Denne Mala fisk med syltede sennepsgrønt kombinerer friske fiskeskiver med syrlige syltede grøntsager i en krydret og bedøvende smag. Perfekt til dem, der elsker malasmag, Mala Fish med syltede sennepsgrønt bringer autentisk Sichuan-varme til dit bord. Prøv Mala Fish med syltede sennepsgrønt for en mindeværdig madoplevelse.
INGREDIENSER:
- 1,5 kg fiskeskiver (gerne med hoved og ben)
- 100 g madolie
- 1,25 L Vand
- Maoge sauce pakker
- 1 pose syltet grøntsagspakke
- 1 pose Sauce Pakke
- 1 pose Marinadepakke (salt og majsstivelse)
INSTRUKTION:
1.Forbered ca. 1,5 kg fiskeskiver
2.Hæld salt- og majsstivelsespakken i fiskeskiver.
3. Bland godt.
4. Mariner i 5- 8 minutter.
5.Hæld ca. 100 g madolie i gryden og varm den op.
6. Hæld den syltede grøntsagspakke i, og rør-ind til en behagelig lugt kommer ud.
7.Tilsæt ca. 1,25L vand.
8.Tilsæt saucepakken.
9. Lad det simre i 3 til 5 minutter efter kogning, indtil de syltede grøntsager frigiver deres smag.
10. Juster til medium varme, tilsæt fiskehoved og ben, og kog i 3 minutter.
11.Tilsæt fiskeskiverne og kog indtil de er færdige.
12. Bedøvende, krydret, frisk og lækker! En elev kan også godt lave mad.
Video af, hvordan man tilbereder fisk med syltede sennepsgrønt?